Les serres « raspa y amagado » sont des serres typiques d’Almeria qui sont nées d’une transformation des serres plates ou de type vigne dans le but de pouvoir évacuer l’eau de pluie, et pas compromettent la structure.
Ce type de serre comporte une partie supérieure, appelée « raspa », soutenue par des tubes galvanisés, des profilés laminés et des fils ou des tresses de fils, et la partie inférieure, appelée « amagado », est fixée à la structure par des fourches en fer fixées à la base de la serre.