La graine de l’amandier (amande) est un fruit à coque très rentable sur le marché et polyvalent dans sa production.
L’amandier (Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus) est originaire du Moyen-Orient, de l’Afrique du Nord et du sous-continent indien.
L’amandier peut être cultivé en irrigué ou en sec, car il présente de grandes possibilités variétales et de mécanisation. De plus, vous pouvez conserver et stocker les amandes jusqu’à leur commercialisation.
Exigences de la culture des amandiers
C’est une culture forte, dure et résistante au gel, aux périodes de sécheresse, aux ravageurs et à d’autres conditions diverses.
Dans des conditions optimales, les niveaux de production peuvent atteindre un maximum de 1500 kg/ha.
Que pouvez-vous faire pour cultiver des amandiers avec succès?
La principale contrainte de production est l’eau, surtout dans les zones au climat méditerranéen. Comme elle est rare, la pluie se répartit mal tout au long de l’année et il y a une période de déficit hydrique important entre le printemps et l’automne.
Et bien que l’amandier s’adapte bien à des conditions sèches, il obtient un rendement plus élevé avec des stratégies d’arrosage qui apportent à la culture l’eau et les nutriments nécessaires.
Pour ce faire, il est important d’optimiser les ressources en eau grâce à un système d’arrosage approprié qui maximise les avantages de façon durable.
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