Caracoles en Invernadero: Tecnología para Helicicultura

En este artículo estudiaremos los Invernaderos dedicados al cultivo de caracoles, aunque también pueden estar destinados para producciones más peculiares, como:

• Hortícolas
• Semilleros
• Frutales
• Flores

Tipos de criadero de caracoles

Se puede hablar de la cría de caracoles terrestres o helicicultura como una actividad zootécnica reconocida internacionalmente. Hay varias formas de criar caracoles:

• Sistema de criadero parcial
• Sistema de criadero a ciclo biológico completo
• Criaderos abiertos (cría en terrenos al descubierto)
• Criaderos cerrados (recintos cerrados)

Tipos de Invernaderos para la cría de caracoles

Son diversos los tipos de invernaderos que se pueden destinar a la cría de caracoles, como el tipo túnel o macrotúneles (fresas y caracoles) con cubierta de plástico o malla, dependiendo de la climatología de la zona.

Invernadero tipo túnel

Los invernaderos tipo túnel están especialmente diseñados para pequeñas superficies y cultivos de pequeño tamaño como hortícolas de porte rastrero o entutorados a baja altura.

Resultan ser invernaderos económicos, ya que su estructura es simple y resistente y posibilita su traslado.

Ofrecen una mayor capacidad de control del clima que el invernadero plano. Se consigue un buen reparto de la luminosidad en el interior del invernadero.

Reduce considerablemente el problema de la condensación y el goteo del agua en los cultivos debido a la cubierta curva. 

Invernadero tipo malla sombra

Otro podría ser el de malla sombra.  El uso de este tipo de invernadero está recomendado para climas templados, ya que por cuestiones de estanqueidad y aislamiento no se recomienda su empleo en climas fríos.

Debido a su diseño, su baja altura les confiere resistencia a fuertes vientos. 

Tecnología para helicicultura

La tecnología que deben incluir estos invernaderos para la helicicultura:

• Refugios: Estructuras de madera o plástico para generar zonas de sombra que utilizan los caracoles para resguardarse cuando las condiciones climáticas son perjudiciales.
• Sistemas de irrigación: Utilizado para el riego de los vegetales que sirven como alimento a los caracoles.
• Tolvas de alimentación: No suelen ser necesarias, pero se pueden utilizar para la aplicación de piensos, suplementos cálcicos, etc.
• Sistema de refrigeración: Se utilizan tecnologías de nebulización como el fog system para aumentar la humedad relativa y disminuir la temperatura.
• Sistema de sombreo: Se utilizan mallas o pantallas de sombreo para reducir el nivel de radiación en los invernaderos sobre todo en verano.