¿Es rentable la inversión en invernadero?
Descubre las 11 claves para calcular la rentabilidad en el negocio de la agricultura bajo plástico.
Un invernadero es toda aquella estructura cerrada cubierta por materiales transparentes, dentro de la cual es posible obtener unas condiciones artificiales de microclima, y con ello cultivar plantas fuera de estación en condiciones óptimas.
Razones para invertir en un Invernadero
Intensificación de la producción
Se consideran elementos de la agricultura intensiva por:
- Es posible establecer las condiciones para el buen desarrollo de las plantas.
- Se pueden colocar más plantas por unidad de superficie que en campo abierto.
- Posibilidad de utilizar instalaciones de control climático.
Aumento de los rendimientos
Los rendimientos por unidad de superficie de un cultivo se ven aumentados de 2 a 3 veces bajo invernadero en comparación con campo abierto.
Menor riesgo de producción
Al estar los cultivos protegidos por estructuras como lo son los invernaderos minimiza el daño que estos puedan sufrir debido a la aleatoriedad de los fenómenos naturales, que en campo abierto pueden llegar a representar pérdidas totales.
Uso más eficiente de insumos
Con técnicas como la fertirrigación y la hidroponía es posible aportar a las plantas solo los elementos que necesitan durante cada etapa de su desarrollo, por lo que solo se gastan los fertilizantes necesarios minimizando el desperdicio, que al final significa pérdida económica.
Mayor control de plagas, malezas y enfermedades
Debe haber sido correctamente diseñado y construido (hermeticidad).
Posibilidad de cultivar todo el año
Posibilidad de tener producción en cualquier época del año, de esta manera es factible producir sin interrupciones debidas a las condiciones climáticas.
Obtención de productos fuera de temporada
Se tiene la ventaja de obtener productos fuera de temporada.
Obtención de productos en regiones con condiciones restrictivas
Con la instalación de invernaderos es factible aprovechar las extensiones de tierra en donde la producción es muy difícil, pues el agua se puede aprovechar al máximo y solo aportan a las plantas los elementos necesarios para su desarrollo.
Obtención de productos de alta calidad
Dentro de un invernadero las plantas no están expuestas al desgaste físico producido por elementos ambientales como lluvias y vientos fuertes, granizadas o alta radiación solar, por lo cual la calidad de los productos obtenidos es mayor, demostrada tanto en su presentación al consumidor final como en su composición interna.
Condiciones ideales para investigación
Mayor comodidad y seguridad para realizar el trabajo
Dentro del invernadero se pueden cumplir las actividades de cultivo programadas con anterioridad sin que el tiempo climático sea un obstáculo para la producción.
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