Invernaderos Orgánicos. La nueva tendencia en Agricultura

La agricultura ecológica es un sector de la UE que está creciendo rápidamente. Durante la última década, la superficie de la UE dedicada a la producción ecológica ha aumentado a un ritmo medio de 500.000 hectáreas al año. En la actualidad hay en toda la UE 186.000 explotaciones agrícolas ecológicas.

¿Qué es la Agricultura Ecológica?

La Agricultura Ecológica es una forma diferente de enfocar la producción agraria, basada en el respeto al entorno y producir alimentos sanos, de la máxima calidad y en cantidad suficiente.

Utiliza como modelo a la misma naturaleza, extrayendo de ella toda la información posible, aunada con los actuales conocimientos técnicos y científicos.

La Agricultura Ecológica permite obtener alimentos de la máxima calidad, tanto en su presentación y sabor como en su contenido alimenticio, mediante:

• Técnicas integradas en el agrosistema de forma que no produzcan impactos ambientales, influyendo en la fertilidad natural de los suelos y la capacidad productiva del agrosistema, garantizando la continuidad de la producción agraria en la zona.
• Productos orgánicos: son alimentos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”, que tienen como objetivo principal la obtención de alimentos sin aditivos químicos, ni sustancias de origen sintético, etc. Cultivados en invernaderos, es en la actualidad, una opción sencilla y efectiva para obtener alimentos sanos y proteger el medio ambiente.

Semillas biológicas

Los requisitos para que una variedad figure en la base de datos son los siguientes:

• Que haya sido solicitada su inscripción en la base de datos por una empresa suministradora de semillas.
• Que se certifique por un organismo autorizado que dicha variedad ha sido obtenida de acuerdo con el método de producción ecológica.
• Demostrar que las semillas cumplen los requisitos generales aplicables a las semillas y al material de reproducción en el Estado miembro en el que se vayan a utilizar.
• Aportar una serie de datos mínimos para cada variedad.

Fertilizantes orgánicos

Los abonos orgánicos frente a los abonos de síntesis industrial presentan ventajas, ya que los abonos químicos aplicados en exceso para conseguir cosechas más abundantes no pueden ser absorbidos por las plantas, lo que conlleva a la acidificación de la tierra.

Los abonos ecológicos se producen transformando la materia orgánica, convirtiéndola en asimilable para el suelo sin dejar residuos contaminantes.

Ventajas de la utilización de abonos orgánicos:

• Mejora las condiciones del suelo.
• Aporta los nutrientes necesarios para obtener plantas sanas y protegen de la erosión.
• Beneficios para el medio ambiente y la fauna

Tipos de abonos ecológicos:

• Estiércol animal
• Purines
• Compost
• Humus de lombriz
• Abonos verdes
• Algas desalinizadas
• Excrementos de aves
• Residuos orgánicos vegetales
• Biofertilizantes
• Harina de sangre
• Harina de cuernos
• Harina de pescado
• Harina de carne

Abonos minerales ecológicos

• Fosfatos naturales
• Rocas silíceas
• Cloruro potásico
• Dolomita
• Magnesita
• Sulfato de magnesio