MORE THAN CLEAN. Tecnología para reducir fitopatologías

El Proyecto de investigación MORE-THAN-CLEAN (ITC-20181097) tiene como objetivo el desarrollo de tratamientos y tecnología de acción a nivel intersticial de tejidos hortofrutícolas sensibles para reducción de fitopatologías durante la fase cultivo y manipulación post-cosecha.

Durante el desarrollo del Proyecto Interconecta, integrado por La Unión, IDM, Novagric e Ingo Maquinaria, se ha llevado a cabo un extenso estudio de los principales patógenos fúngicos presentes en las distintas etapas productivas (desde el cultivo hasta la venta) de frutas y hortalizas de especial interés y valor añadido, como el calabacín, pimiento, mango y chirimoya.

El estudio de esta problemática del sector, unido a la investigación llevada a cabo sobre la aplicación y uso de nuevas tecnologías limpias, sin generación de residuos y con carácter higienizantes como el ozono, ha permitido el desarrollo de nuevos equipos y tecnologías que acerquen al sector el uso de estas novedosas estrategias eco-sostenibles.

Objetivos del proyecto llevados a cabo por Novagric:

• Diseño de los sistemas de inyección de los compuestos higienizantes basado en la generación de compuestos gaseosos y disolución en agua “on-site”.
• Diseño del equipo “on-site” de higienización basado en generación de ozono.
• Aplicación de tecnologías de generación de ozono a equipo en campo.
• Aplicación de tecnología de generación de ozono a equipo en ambientes confinados y trabajo en línea.
• Diseño de los tratamientos basados en ozono según topografía y estado vegetativo del cultivo

Conclusiones del proyecto

En definitiva, los progresos tecnológicos llevados a cabo en el Proyecto More Than Clean, basadas en la aplicación de tecnologías limpias, son un primer paso para el control de la calidad y de la aparición de enfermedades fúngicas, de forma eco-sostenible y libre de residuo, en línea con la agricultura ecológica. Con estos desarrollos, se espera poder mejorar en el control de patógenos de origen microbiológico, responsables de las principales pérdidas de productos hortofrutícolas tanto durante la etapa de cultivo como de manipulado y venta.

Socios

El proyecto será ejecutado entre las regiones de Andalucía y Murcia, gracias a la colaboración conjunta de estas 4 entidades:

• Alhóndiga La Unión S.A. (Coordinador)
• Ideas y Desarrollo para la Mejora Continua IDM S.L.
• Ingro Maquinaria S.L.
• Novedades Agrícolas S.A.

Las cuales contarán además con la colaboración de estos 2 Organismos de Investigación:

• Centro Tecnológico Tecnova.
• Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura CEBAS-CSIC.

Financiación

Este proyecto ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), dentro del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020, con el objetivo de potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación